Pieno ūkiuose yra dvi amžinos temos. Pirma – genetika. Antra – „kokį priedą įdėti, kad būtų daugiau pieno”. Kartais atrodo, kad dalis ūkių vis dar tiki alchemija. Nusipirkai „super bulių”, įpylei stebuklingo papildo – ir pienas turi bėgti upeliais.
Deja, biologija taip neveikia.
Karvė pieną gamina ne iš reklamos katalogų ir ne iš vadybininkų pažadų. Pienui pagaminti reikia energijos. Daug energijos. Ir jei racione jos trūksta – karvė pradeda melžti pati save. Pirmiausia dingsta įmitimas. Po to reprodukcija. Vėliau ateina ketozės, acidozės, mastitai ir kiti „malonumai”, kuriuos fermose visi žino, bet niekas nenori matyti pirmadienio rytą.
Todėl kalbant apie primilžio didinimą, pradėti reikia ne nuo genetikos ir ne nuo stebuklingų papildų. Pradėti reikia nuo raciono.
Pirmas laktacijos šimtadienis – kritinis taškas
Pirmame laktacijos šimtadienyje karvė fiziologiškai nesugeba suėsti tiek pašaro, kiek jai reikia pieno gamybai. O pieno tuo metu ji gamina daugiausiai. Kitaip tariant – organizmas gyvena „į skolą”. Šį reiškinį vadiname neigiamu energijos balansu.
Kai kurie šią problemą bando spręsti paprastai: daugiau koncentratų, daugiau krakmolo, daugiau „greitos energijos”. Tuomet prieskrandyje prasideda vakarėlis, kurio pabaigoje dažniausiai laimi acidozė. Todėl klausimas ne „kiek pašaro sušerti”, o kiek energijos turi kiekvienas sausų medžiagų kilogramas.
Ir čia prasideda kalba apie riebalus. Tik ne bet kokius.
Riebalai racione – tai ne priešas
Ūkiuose vis dar galima sutikti žmonių, kurie žodžio „riebalai” bijo labiau nei pašarų laboratorijos sąskaitos. Tačiau fiziologijos neapgausi.
Riebalai turi maždaug 2,25 karto daugiau energijos nei angliavandeniai. Tai reiškia, kad nedidelis jų kiekis gali ženkliai padidinti raciono energinę vertę, neapkraunant prieskrandžio pertekliniu krakmolo kiekiu.
Kitaip tariant – daugiau energijos be papildomos acidozės loterijos.
Tačiau ir čia yra niuansas. Ne visi riebalai vienodi.
Omega-3 racione: ne tik madingas žodis
Pastaraisiais metais Omega-3 tapo beveik magišku terminu. Kartais atrodo, kad jų dedama net ten, kur nereikia. Tačiau melžiamų karvių fiziologijoje šios riebalų rūgštys iš tikrųjų turi labai rimtą reikšmę.
Energija laktacijos pradžioje
Laktacijos pradžioje karvėms reikia koncentruoto energijos šaltinio. Omega-3 padeda sumažinti neigiamo energijos balanso pasekmes ir stabilizuoti medžiagų apykaitą.
Reprodukcija ir ekonomika
Ūkiuose visi mėgsta skaičiuoti pieną. Tačiau labai retai kas paskaičiuoja, kiek kainuoja „tuščia” karvė. Kai reprodukcija stringa – pradeda strigti ir ekonomika. Omega-3 riebalų rūgštys dalyvauja hormonų sintezėje ir turi įtakos reprodukciniams procesams.
Uždegimai ir imunitetas
Karvė po apsiveršiavimo – tai fiziologinis ekstremalus sportas. Organizmas vienu metu gamina pieną, tvarkosi su hormoniniais pokyčiais, imunine sistema ir energijos trūkumu. Jei šiame etape medžiagų apykaita „nesueina” – prasideda problemos.
O problemos fermose dažniausiai vaikšto grupėmis.
Linų sėmenys: senas produktas, bet ne visi supranta, kaip jį naudoti
Vienas geriausių natūralių Omega-3 šaltinių yra linų sėmenys. Tačiau ir čia viskas ne taip paprasta.
Kartais ūkiuose linų sėmenys naudojami principu: „duokim daugiau – bus geriau”. Dažniausiai taip neveikia.
Žali linų sėmenys nėra idealus variantas. Dalis maisto medžiagų lieka sunkiai prieinamos, o pats pasisavinimas nėra toks efektyvus, kaip norėtųsi.
Kodėl reikia ekstruzijos
Todėl naudojamas terminis-mechaninis apdorojimas – ekstruzija.
Ekstruzijos metu pakeičiama sėmens struktūra, todėl riebalai ir maisto medžiagos tampa geriau prieinamos didžiojo prieskrandžio mikroflorai ir pačiam gyvuliui. Kitaip tariant – karvė gauna ne tik „gražų pavadinimą etiketėje”, bet realiai pasisavinamą energiją.
Būtent tokiu principu veikia ekstruduoti linų sėmenys Ekstrumix L70/OP30 – pašarų papildas galvijams, kuriame Omega-3 (apie 18 %) ir aukšta energetinė vertė (apie 4 420 kcal/kg) tampa realiai prieinamos karvės organizmui. Daugiau apie Ekstrumix L70/OP30 sudėtį – produkto puslapyje.
Bet svarbiausia – ne pats priedas, o visas racionas
Teorijoje visi racionai gražūs. Excel lentelėse karvės dažniausiai serga mažai ir pieno duoda daug. Problemos prasideda fermoje.
Praktikoje matome, kad tinkamai subalansavus racioną ir panaudojus ekstruduotus linų sėmenis, galima stabilizuoti laktacijos pradžią ir padidinti primilžį.
Tačiau svarbiausia – ne pats produktas. Svarbiausia – visas racionas.
Jei silosas prastas, TMR rūšiuojamas, pašarai kaista ant stalo, karvės stresuoja, o acidozė fermoje „gyvena nuolat” – vienas papildas stebuklo nepadarys. Čia kaip ant sulūžusio traktoriaus užklijuoti naują lipduką ir tikėtis, kad pradės mažiau gesti.
Ką iš tikrųjų reikia įvertinti prieš keičiant papildus
Prieš keičiant papildus pirmiausia reikia įvertinti:
- siloso kokybę,
- energijos balansą,
- ląstelienos virškinamumą,
- krakmolo kiekius,
- TMR stabilumą,
- karvių atrajojimą,
- mėšlo struktūrą.
Taip, mėšlas fermoje kartais pasako daugiau nei kai kurie vadybininkai.
Toks įvertinimas – tai iš esmės pašarų ir raciono auditas. Be jo bet kokie sprendimai dėl papildų yra spėjimas. Sisteminį raciono ir pašarų bazės įvertinimą galima užsakyti kaip paslaugą.
Klasikinė klaida: staigūs raciono pokyčiai
Dar viena klasikinė klaida – staigūs raciono pokyčiai.
Didžiojo prieskrandžio mikroflora nėra „Windows Update”. Ji nepersijungia per vieną dieną.
Mikroorganizmams reikia laiko prisitaikyti. Todėl bet kokie nauji komponentai į racioną turi būti įvedami palaipsniui. Dažniausiai adaptacija užtrunka 10–14 dienų.
Kai kas šioje vietoje paskuba. Po to stebisi sumažėjusiu primilžiu ir klausia: – „Kas čia atsitiko?”
Atsakymas dažniausiai paprastas: – biologija atsitiko.
Praktika: ką rodo Baltijos ūkiai
Praktikoje, naudojant Ekstrumix po 0,5 kg karvei per dieną kartu su optimizuotu racionu, pieno primilžis padidėjo nuo 2,1 iki 4 kg iš karvės per parą.
Tai – penkių Lietuvos ir Latvijos ūkių rezultatai. Ir tai jau ne teorija, o kasdienė praktika.
Svarbu pabrėžti: tokie rezultatai pasiekiami ne vien dėl papildo, o dėl viso raciono valdymo – ekstruduoti linų sėmenys čia veikia kaip energijos ir Omega-3 šaltinis, o ne kaip „stebuklingas priedas”.
Apibendrinimas
Primilžio didinimas nėra stebuklingo priedo paieška. Tai energijos balanso, prieskrandžio fermentacijos ir viso raciono valdymas.
Omega-3 riebalų rūgštys, ypač iš ekstruduotų linų sėmenų, gali būti labai efektyvus įrankis:
- didinant raciono energijos tankį,
- stabilizuojant laktacijos pradžią,
- gerinant reprodukciją,
- palaikant pieno kokybę.
Tačiau biologijoje stebuklų nebūna.
Būna sistemingas darbas, tinkamai valdoma prieskrandžio fermentacija ir subalansuotas racionas. O rezultatai tuomet kartais atrodo stebuklingi.
